Recolección de la flor de azafrán. Balazote (Albacete, España). Spanish saffron. Azafranes HEBRA ROJA. Azafrán español con Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha. Producción artesanal y cosecha propia.
La recolección como se puede mostrar en el vídeo es manual, conlleva mucho trabajo y esfuerzo por la postura que se adopta durante la recogida. Se debe realizar con los primeros rayos de luz para evitar que la flor se abra y pierda propiedades. Además requiere de una habilidad muy grande, puesto que hay que evitar que la flor se destroce, ya que así favorecerá positivamente la calidad de nuestra Hebra Roja y el siguiente proceso, "la Monda de la Flor".
¡Prueba nuestro azafrán y descúbrelo tú mismo!
¡Sabor de la Mancha y producción artesanal "Hebra Roja" Azafranes!
Try our saffron and find out yourself!
La Mancha Taste and artisanal production "Hebra Roja" Azafranes!
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